山口県: ROSE BLEUE
お久しぶりです。
弟です。
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山口県: ROSE BLEUE
防府駅から歩いてしばらく、商店街を抜けた先のお店です。
お店の名前の通り、青いバラのタイルが素敵です。
落ち着いたクラシックな香りがします。
ツゥルルンロイヤルミルクティーとは・・・？
今回はお腹が膨れて注文できませんでした。無念。
あと階段を上がった先に大きな鏡があって驚きました。
店内はモダンにエレガント。お子さんを連れたお母さん達がお茶をしていて、おしゃれで温かい空間でした。
お昼ご飯代わりにアフタヌーンティーをしようと思ったのですか、メニューにありませんでした。ネットではあると書いてあった気がするけど。予約制なのかな？
なのでメニューを1ページ丸々使ってとても目立っていた、紅茶のフレンチトーストを注文。紅茶はニルギリです。
粉糖で描いたスプーンとフォークがかわいい。
このフレンチトーストはシフォンケーキをミルクティーに浸してこんがりと焼いているそうです。
外はカリカリ、内側はふわふわしゅわしゅわしています。
甘さはかなり控えめ、なのでキャラメリゼしたりんごや生クリームを塗って食べます。
小鉢に入っているのはバニラのアイスクリームとミルクティーのプリン。
トロトロのしっかりした甘さなので、フレンチトーストとよく合います。
乗せて、塗って食べてもまた美味しい。
ニルギリが爽やかな香りを残してくれるので、一口一口に新鮮な驚きを感じさせてくれます。
カップを選ばせてもらえるのでロイヤルアルバートにしました。エレガント。
お茶だけでなく食事のメニューも豊富だったので、また来ようと思います。
ごちそうさまでした。
