自宅でティータイム vol.1
弟です。
今日は姉と休みが同じだったので
家でお茶をしました。
今日のお茶は、この間行ってきた旅行で買ったタルボ農園のファーストフラッシュ。
今年はタイミングを逃して飲めていなかったので。
ぼくの好みで濃いめに淹れましたが、金色に輝いて綺麗な色です。
ティーカップに注ぐと、抽出中に感じていた華やかな香りが部屋中に広がります。
お茶受けはシュガーバターサンドの木とドイツのビスケットLEIBNIZ、アーモンドチョコレートです。
ファーストフラッシュとバターの香りが混ざり合っておいしい!
こうしたバターを使った焼き菓子にはストレートで飲む紅茶を合わせるのが好きです。
ビスケットに庭の無花果で作ったジャムを乗せてみたり。
このビスケットのライプニッツという名前、実在の哲学者の名前から来ているのも面白い。高校の授業を思い出します。
こうした好きな茶器で好きなお菓子を楽しめるのは自宅でのティータイムならではの楽しみですよね。
ゆっくりと庭を眺めて、おいしい紅茶を飲む。
良い。
今使っている食器はほとんど母が集めたものです。そのせいかぼくの趣味はほとんど母によって出来上がっています。
学ぶだけでなく、ぼくも時間をかけて自分の好きな食器や空間を見つけて、また新たに自分の世界を作っていきたいです。
ごちそうさまでした。